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Vraiment durable, notre alimentation ?

De saison

Une femme avec l'air agacé présente un haricot vert

(3:12) Savoir acheter des produits de saison. Renoncer si possible aux fruits et légumes dont le transport et la production demandent beaucoup d'énergie fossile.

 

4 • De saison

De saison?

Pour consommer local, de saison et si possible biologique, consulter les calendriers des fruits, des légumes et des poissons de Suisse:

calendrier des fruits et légumes–pdf

calendrier des poissons sauvages-pdf

 

Association suisse romande des pêcheurs professionnels ‑www.asrpp.ch

 

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